邻水县市场监督管理局“周三查餐厅”助力中考食品安全 -消费质量网

2022

06/23

09:30

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为保障广大考生饮食安全，6月22日上午，邻水县市场监管局联合邻水县教科体局开展“周三查餐厅”走进中考食宿点行动，随机抽取了1个中考食宿点学校食堂及其周边1个食品经营店进行现场检查。

检查中，执法人员询问并查看了该校关于中考食品安全工作的准备情况，并对其证照管理、信息公示、人员管理、环境卫生、食材采购、清洗消毒、加工制作、设施设备维护等方面开展了全面细致检查；同时强调学校应严格落实主体责任，规范食品采购、加工、留样、餐饮具清洗消毒保洁等，并做好新冠肺炎疫情防控工作。随后执法人员对该校周边一食品经营店进行了现场检查，重点检查了其许可资质、食品采购索证索票及食品经营情况。

本次检查，共发现食品安全隐患3个，执法人员已责令其于6月24前完成整改落实。中考期间县市场监管局将对10个中考食宿点分别派2名执法人员进行24小时驻点监餐，督促其严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作，全力保障食品安全，为中考护航。（邓小红）

编辑：张可校对：申涵兮审核：詹耘

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