通江县诺水河市场监管所开展冷链食品专项检查 -消费质量网

2023

01/30

20:39

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新春佳节期间，冷链食品迎来了销售热潮，赢得了市场的喜爱，为了确保冷链食品安全走上餐桌，诺水河市场监督管理所结合辖区实际，组织开展冷链食品专项检查。

此次检查以农贸市场、商超为主，重点检查主营冷链食品的经营主体，检查围绕证照情况、从业人员健康管理情况、“鸡脚”“毛肚”“猪蹄”等冷链食品进货渠道、合格证明、储存环境、温度，以及储存容器，销售价格等方面开展检查。并督促商家严格落实冷链食品进货查验和索证索票制度，加强对食品供货商资质资料的管理，规范建立相关台账，完善食品安全追溯体系。

下一步，该所将持续聚焦农村餐桌上的食品安全，坚持日常检查与专项检查相结合，加大检查力度，督促冷链食品经营者切实履行食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。（李琦）

编辑：张可校对：申涵兮审核：开永丽

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