以责任撑起一片防控天地 以专业守护一方食品安全

----记营山县市场监管局食品股股长郭浩

疫情考验初心，旗帜彰显担当。带头履责，以专业水平和一线奋战共筑疫情防线，践行初心，担当使命。作为屡次被市县评为“食品安全监管先进个人”的他，就是营山县市场监管局食品股股长郭浩。

同事眼里的食品安全“防疫专家”

“喂，郭股长你好!乡镇农贸市场是否全部关闭?。群体性聚餐活动如何界定?流动摊点是否也要全部停止经营?……”这是来自各市场监管所执法人员的电话。像这样的电话，营山县市场监管局食品股股长郭浩同志每天都会接到。《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规是他的枕边书，食品安全标准是他的案头卷。规章制度、操作规范、执行标准烂熟于胸，防控措施、防控要求铭记于心。同事们遇到食品安全监管难题、疫情防控难题都不是先“百度一下”，而是先问问“行走的食品安全监管全书——郭股长”，因为他会给同事们最权威的解答、最新的文件解读，最有效的疫情命令传达，同事们称他是食品安全“防疫专家”。

冲在一线的食品安全“防疫先锋”

“禁止野生动物及制品交易，禁止活禽现场宰杀。”“各摊位业主要每日体温检测、戴口罩上岗。”“对进入市场的消费者要体温检测、戴口罩、即买即走、不扎堆。”“对市场要定时开展清洗消毒。”“老乡，带好口罩啊，疫情严重，咱得为自己和他人负责。”“老板，要落实进货查验和索证索票制度，不要采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的食品哦。”这些话，他在农贸市场一天不知要讲多少遍。

      “禁止举办群体性聚餐活动。”“禁止在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽动物。”“老乡，咱们暂时先把店关了，等疫情过去，我们再开张营业，谢谢您的理解和配合。”这是他在酒店饭馆说得最多的话。

      “为了你和他人的健康，一定要严格落实从业人员健康排查，佩戴好口罩。”“一定要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，保障食品安全，一定要对就餐场所定时开展清洗消毒，一定要分散就餐、错时就餐。”“一定要严格落实加强单位食堂疫情防控的六条措施。”在单位食堂和隔离人员供餐点，他总是一遍一遍叮嘱食堂管理和从业人员。

     “要对工作人员落实体温检测、戴口罩上岗。”“对进入商场超市消费者要进行入场体温检测、要求必须佩戴口罩，即买即走，不扎堆。”“要定时开展清洗消毒，合理使用中央空调等设施;一定不要销售‘三无’、过期、变质食品。”“要严格落实食品进货索证索票和进货查验制度，禁止对生活物资囤积居奇、串通涨价等违法行为。”在商场超市，他声色俱厉的向商场超市老板和管理人员要求。

       无数次的宣传，一遍遍的劝导，一次次的督查，一项项防控措施得到落地开花!在他的努力下，劝退集体性聚餐162起，关停餐饮服务单位2346家，取缔活禽现场宰杀点17个，关停乡镇农贸市场37个，关闭防控措施不到位超市23家。

保障供应的食品安全“防疫库管”

“人民群众的食品安全大于天，食品安全出问题，都不是小问题。”是时常挂在他嘴边的一句话。随着疫情的发展和防控措施的落实，人民群众居家生活的米、面、油、菜等大宗食品保供应、保安全成了他最牵挂的事情。他2天时间跑完全县23家大中型超市、11家食品批发企业，对米、面、油等大宗食材日销售量、库存量进行调查摸底，并督促、鼓励超市、批发企业扩展米、面、油等大宗食品的购货渠道，多从县外进货，增加物质储备量，满足疫情防控期间物质保障。经过努力，全县3家大米加工厂及时将库存的220吨稻谷加工成大米，投放市场，各批发企业外购大米200余吨、面150余吨、油150余吨，有效保证了我县疫情防控期间人民群众生活所需。

后语：也许他没有轰轰烈烈的先进事迹，但他在没有防护服、没有隔离衣等防护设备，仅以血肉之躯奋战在人员最密集、人流量最大、空间最密闭、最容易感染的抗疫一线，义无反顾、无怨无悔。正如10个他、100个他，营山市场监管人在疫情防控工作中，个个动起来、一线战起来、监管干起来，扎实做好防疫宣传、舆情引导、野生动物交易和活禽现场宰杀禁止、群体聚餐取消、乡镇农贸市场关停、门店关停、价格督查等工作，替群众把实把严了疫情防控这道门，无愧为人民健康的卫士，疫情防控的“门神”!

 罗 祥 肖谋勇 李永辉 记者柯增胜 文/图