2024
04/01
11:21
本站
7358阅读
3月28日，在各地推荐的基础上，经过专家评审、实地考察和社会公示等程序，文化和旅游部近日认定99家企业和单位为2023—2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。其中，泸州老窖成为浓香型白酒企业中唯一入选单位，也是川酒企业中唯一入选单位。
2024年是泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承的第700年，作为优秀民族企业，泸州老窖深谙保护与创新性传承的意义——自公元1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉历经30多年的摸索与试验，成功研制出酿酒酒曲——“甘醇曲”，并以此酿成了中国白酒历史上第一代“大曲酒”，开启了中国白酒大曲酒的酿制序幕。泸州老窖酒传统酿制技艺以“师徒相承、口传心授”的方式不间断传承至今，于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，与“国家重点保护单位”——持续不间断使用451年的1573国宝窖池群构成了泸州老窖独特的“活态双国宝”资源，“活技艺”与“活文物”成为泸州老窖坚守本土化特色与优势的重要载体。
立足行业唯一的“活态双国宝”文化遗产资源和源远流长的中国酒文化资源，泸州老窖不断创新文化表达形式：开发了桃花醉、酒糟面膜、熊猫小酒等系列文创产品；同时，泸州老窖还持续创新与消费者的互动方式，开创白酒冰饮时尚“冰鉴正宗”、打造并持续开展粉丝嘉年华“窖主节”，让古老的非遗智慧有了更多“新”表达，让非遗文化在新时代尽显独特魅力。
站在始创浓香技艺700年的重要节点，泸州老窖将继续秉持“天地同酿，人间共生”的企业哲学理念，秉持匠人匠艺的精神品质，以传承和坚守700年的泸州老窖酒传统酿制技艺与连续不间断使用451年的1573国宝窖池群为圆心，坚定不移做好非遗技艺的守护者与非遗文化的传承者，延伸品牌价值半径，持续充实与发挥作为“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”的价值、作用。
泸州老窖将延续光荣传统，坚定文化自信、推动非遗保护事业取得更大进步，结合现代技术创新推动传统工艺实现高质量传承发展，增强企业核心竞争力，扩大品牌与品质影响力，为持续创造出丰富的经济效益与社会效益奋楫前行。同时泸州老窖也将发扬优秀民族企业文化传播的使命，积极推动中国白酒为代表的中华文化走向更为广大的国际舞台，让世界品味中国。
编辑：陈蕊妮 校对：李晓龙 审核：涂伟
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
