争创有举措⑤| 达州胡家镇整合力量开展示范创建落实责任守护舌尖安全 -消费质量网

2024

01/22

13:29

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近年来，达州胡家镇聚焦餐厨垃圾，强化专项治理。守护网络订餐，筑牢安全防线。打造示范单位，共聚创建合力。

据介绍，该镇加强餐厨垃圾监督管理，引进四川仁通环境治理有限公司，免费对餐厨垃圾进行收集、运输和处置工作。镇食安办组织开展“餐厨垃圾回收我先行”入户宣传活动，发放《餐厨垃圾集中回收告知书》200余份。

同时，强化食安办、企业、餐饮商户三方交流，延长回收时间，回收方式由定点回收转变为上门回收，为企业免费提供泔水桶清洁维护服务，餐饮经营者的参与意愿持续增强。截至目前，全镇共62家餐饮经营者签订餐厨垃圾处理合作协议。

该镇根据《网络餐饮食品安全监督管理办法》开展外卖平台排查，督促平台牢固树立网络餐饮服务第三方平台食品安全第一责任人意识，如实公示店铺信息、营业执照、食品经营许可证，对新入网餐饮经营户严格落实入网实名登记、审查许可证明等要求，加强外卖人员职业道德教育和过程监督，确保群众关心的网络餐饮服务安全。

组织开展“食品安全创建示范单位”评选活动，根据各单位亮证经营、人员管理、制度规范、场所卫生、依法经营五个方面情况，大众进行投票评选，最终评选出4家食品安全示范单位。通过群众广泛参与、餐饮门店示范带动的方式促进食安示范创建工作。

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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