2022
03/14
00:00
本站
7913阅读
吉香居起源于一个梦想—“小泡菜也能成就大产业”，这个起始于“中国泡菜城”眉山，发轫于东坡泡菜的吉香居梦，激励着吉香居从起初无序无标准的行业环境中摸索奋进，到成为泡菜行业标准的起草者，一步步规范行业标准，成为泡菜行业技术革新的先行者和泡菜行业健康发展的推动者。
吉香居食品股份有限公司是一家以专业研究、生产、销售蔬菜制品（酱腌菜、腌制食用菌）、熟制水产品、调味品（调味料、酱类）、豆豉、其他方便食品的大型现代化科技型食品企业。2012年，由吉香居起草的《泡菜》行业标准的发布实施，填补了泡菜行业国家标准的空白；2018年，吉香居获准设立“国家泡菜加工技术研发专业中心”。吉香居不断致力于传统工艺与现代生物科学技术相结合，用独创的新工艺进行规模化、标准化的生产，不断推动泡菜行业的发展。
从蔬菜原料品种选育开始，质量安全就一直是吉香居重点关注的指标。种植过程、生产加工过程、检测过程、储运过程等等，严格按HACCP 食品安全管理、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理、ISO45001职业健康等管理体系要求实施，并不断改进以实现质量目标：做川味精品，让顾客快乐，保护环境，和谐发展，健康安全，持续改进。
为保障产品品质就要从源头做起，吉香居实施“公司+基地+蔬菜专业合作社（农户）”的运作模式，大力推广“订单农户，合同种植”的产业服务链。开展了“绿色食品蔬菜基地”、“有机食品蔬菜基地”的建设，确保蔬菜原料达到低残留、低毒素的要求，真正实现绿色食品绿色原料造的愿景。（王艳丽）
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
