2022
04/21
16:32
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为进一步加强新冠肺炎疫情常态化防控形势下的食品安全管理工作，切实保障校园师生饮食安全，富顺县在对全县200所学校食堂食品安全开展拉网式检查、督查、问题整改“回头看”等基础上，于4月19日召开全县2022年春季学校食品安全工作钉钉视频会。此次会议设立主会场和分会场，主会场设在县教育体育局，各学校、学区教育工作督导室设立分会场，镇乡（街道）法人级学校、各民办幼儿园主要领导、分管领导、首席食品安全员、食堂从业人员参加会议。会议由县教育体育局党委委员何学高主持。
会上，衡川实验学校校长尹强以“多措并举，提升食堂从业人员的安全素养”为题做经验交流，富顺县板桥九年制学校校长唐流洪也针对“如何筑牢食安底线，创办幸福食堂”做了交流发言。随后，富顺县学校后勤管理指导中心通报了2022年春季学校食品安全检查情况，并对学校食堂经营、食品安全管理工作做出了进一步的安排。
会议最后，县市场监管局对全县学校食堂从业人员分岗位、分类别从食品的采购、验收、贮存、快检、加工、分餐、留样以及餐厨废弃物处置、餐用具清洗消毒、设备维护和有害生物消杀等开展了精细化培训，明确各岗位职能职责和工作要求，并强调两个“一定”：一是从业人员一定要加强培训，深入学习，提高食品安全意识；二是学校一定要落实食堂从业人员考核制度和奖惩制度，切实督促从业人员落实责任，规范操作，杜绝食品安全事故的发生。（王兰）
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