2024
04/16
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为切实保障广大师生的饮食安全，营造安全、放心的用餐环境，全面排查整治学校食品安隐患，会理市用三部曲，演奏出校园食堂食品安全隐患排查协奏曲。
第一乐章：定方案、建机构。制定《会理市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，同时成立工作专班，明确“专班运作、完善制度、督导检查”工作模式，按照工作实施方案，稳妥有序推进工作。
第二乐章：制清单、抓检查。印发了《会理市校园食品安全排查整治专项行动工作机制》及《会理市校园食品安全排查整治专项行动考核评价办法》；在春季学期开学之际，市市场监管局联合市教育和体育局、市卫生健康局、市公安局等部门对全市133所学校开展全覆盖式检查。重点围绕学校是否严格落实食品安全主体责任、是否配备食品安全总监、食品安全管理员并正确履职、是否落实“日管控、周排查、月调度”制度、“三防”设施设备是否健全完善、从业人员是否按要求规范全过程加工操作、学校食堂及其承包经营企业是否严格执行食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度、学校食堂采购原材料是否检查进货查验记录、是否如实准确、索证索票是否齐全规范、各类隐患台账建立是否完善，整改措施是否到位等方面进行检查。
第三乐章：建台账、促整改。市场监管部门对检查出的问题进行梳理并建立台账，同时向市教育体育局、市卫健局、市公安局发出《关于全市校园食品安全排查整治专项行动阶段性情况反馈的函》，对检查出的问题进行反馈，组织工作人员对重点问题进行整改。（康厚仁 王昌海）
编辑：景山 校对：李晓龙 审核：涂伟
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