绵阳市三台县持续深化食品小作坊治理提升行动 -消费质量网

2024

04/12

15:03

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2023年以来，《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》颁布实施，对食品小作坊监管提出了新的更高要求。近日，绵阳市三台县市场监管局持续深化该县食品小作坊治理提升，切实保障食品安全做实产业基础。

完善制度建设。该局从食品小作坊实际出发，切实指导各类别食品生产者建立食品安全管理制度，配备1名食品安全员，如实记录进货查验、生产过程、人员健康、产品销售等记录。

严格生产监管。现场检查食品小作坊生产工艺流程，对不符合食品生产卫生规范的情况要求生产者立即整改。督促从业人员避免生产加工过程中可能出现的食品安全风险隐患。

强化监督抽检。该局制定了2024年监督抽检计划，将该县在产在营食品小作坊纳入被抽检单位中，具体涉及粮食加工品、白酒、月饼、糕点等品类。

下一步，该局将加快推动食品小作坊诚信体系建设，及时向社会公布食品小作坊资质信息、监督检查信息、抽检结果、违法行为查处等食品安全信用信息。推动食品小作坊向管理规范、生产规范转变，培育和推进全县食品产业转型升级实现高质量发展。(姚紫嫣记者何军)

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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