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教你辨别真假桂皮

2019年04月26日 16:27:02

来源:本站 作者: 浏览量:1324

>真桂皮皮面呈灰棕色或淡棕色,稍显粗糙,表面有不规则细皱纹和突起物;皮里呈红棕色,有油亮光泽,近外层常有一条淡黄棕色环纹。皮面和皮里颜色不符上述情况的多是假桂皮或劣质桂皮。


>真桂皮闻到起来香气醇足,用牙齿较咬桂皮后,有浓烈清香且味甜微辣,假冒桂皮则没有上述香味。


>用手指在真桂皮内表面切刮,会微有油渍渗出。用手轻折时,松脆易断,声音发响,且断面平整;而假桂皮在用手轻折时有韧性且声音不响,断面不整听不到锯齿状。