四川省巿场监管局技术创新中心项目落户眉山市

近日，四川省市场监管局决定批准以眉山市产品质量监督检验所为依托单位，成立四川省市场监管局技术创新中心，纳入正式运行序列。这标志着全省市场监管系统首个技术创新中心花落眉山。该中心的成立，将进一步提升技术研发、质量控制、风险监测、安全检验、标准研究和成果转化等能力，助推经济持续健康发展。

据悉，该中心于2022年10月获得省市场监管局批准筹建，以眉山市产品质量监督检验所为依托单位，以四川省食品检验研究院、四川东坡中国泡菜产业技术研究院为合作单位，以千禾味业食品股份有限公司、四川王家渡食品有限公司、四川省鹃城郫县豆瓣股份有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司等为主要参与单位共同筹建。

以政策为导向 创新技术标杆

为深入贯彻习近平总书记来川视察重要讲话等精神，持续深化科技体制改革，聚焦优势产业，强化科技创新对经济高质量发展的支撑，四川省出台了一系列政策。尤其在食品产业领域，大力推动技术创新和成果转化，旨在打造一批具有国际竞争力的食品品牌，以科技创新驱动产业转型升级，增强产业核心竞争力。

眉山市委、市政府积极响应国家战略和省级规划，明确提出《关于进一步支持科技创新的若干政策》、《眉山市“十四五”科技创新规划》等政策，通过政策引导、项目支持、平台建设等举措，强化与检测机构、科研院所、高校、企业的合作，推动食品产业现代化建设，为其发展提供坚强科技支撑。在全国各地布局产业发展上，眉山资源优势得天独厚、产业基础好，重点围绕泡菜、调味品、复合调料等产业发展需求，解决产业急需的产品差异化、品质提升的问题，省市场监管局技术创新中心的筹建应运而生。

以创新为支撑 产业优势多元

省市场监管局技术创新中心属技术创新与成果转化类技术创新基地，是落实国家、省和市各项创新发展政策的高地。以产业需求为导向，以科技创新和体制机制创新为动力，以“1所+2 院”为主平台，以“N 企”为主战场，以眉山和成都为主阵地，通过搭建创新型研究平台，汇聚产业优势资源，着力打好关键核心技术攻坚战，为成果转化注入新动能。全面构建人才培养和产业服务新高地，打造“产学研监检”一体化的创新联合体，激发创新应用和成果转化。

据了解，该中心自获批筹建以来，得到了眉山市委市政府的大力支持和高度重视，市财政给予888万元资金支持，建成后每年支持50万元运行经费。眉山市市场监管局积极指导筹备，专门设置了技术委员会，联合行业专业管理人员和具有较强实践经验的专业技术人员组成的技术创新团队，为创新中心在科技创新、成果转化、技术服务等方面提供支撑和保障。中心配备了先进的实验设备，制定了仪器设备共享共用管理办法，建立了灵活的用人机制、成果转化激励机制和成果孵化机制，通过产品研究开发、检验检测、中试转化、企业技术服务、培训等，实现长期可持续发展，为技术创新提供了必要的硬件支持。

以需求为牵引 行业健康发展

经过两年的筹建工作，该中心达到了预期建设目标，实现了平台提升与装备升级，建立了新技术开发与物性测试实验室、分子感官科学实验室2个创新平台；升级改造了乳酸菌发酵泡菜中试示范线，采购了美拉德反应釜、真空浸渍装备等大型仪器设备；培养了一批博士、博士后、高级工程师，建立配齐了人才库，建了成以眉山市质检所为依托的四川知识产权运营中心眉山中心。目前，联合开展项目8项，研究开发了预调理牛肉制品保鲜及保质期提升技术等6项；发表论文8篇，其中SCI一区2 篇，申请发明专利12项，授权14项，成果评价4项（其中一项国际先进），出版编著《泡菜微生物学》1部，参与制定发布行业标准1项，团体标准4项，地方标准1项，在研国际标准一项（制定中）；开发新产品30个，转化新产品16个，转化技术成果5项，累计为企业增收1.1亿元，经济和社会效益显著。建立年产1.5万吨零添加酱油酿造项目，中试规模达到500吨。从原料种植、品种筛选、生产过程控制、指标检测、产品设计、人员培训、产品开发及优化等关键环节对茂县春回农业、菜花香食品、湖南华隆酸菜等省内外40余家企业开展了技术服务60多次。

该中心的成立，有效促进了政府、企业、科研院所、检测机构资源高校协作，提升了知识产权的创造质量和运用效益、赋予了地区产业创新活力，提升了产业综合效益。同时，也是推动成眉一体发展，打造制造强市、开放兴市、品质立市的重要举措。

作为四川省市场监管系统首个技术创新中心，下一步，将以创新市场监管模式，提升市场监管效能为使命，针对产业技术研发、生产加工技术和质量控制、有害物研究、风险监测、质量安全检验、标准与规范等进行研究及成果转化。持续发挥创新引擎作用，引领行业技术革新，推动食品产业链的深度融合。同时，立足于国家需求，充分利用平台资源优势，助推产业集群做大做强。

编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟