2022
03/15
13:21
本站
6562阅读
3月14日，由德阳市中江县市场监管部门移送、公安机关侦办的中江县首例涉“地沟油”食品安全案件在中江县法院凯江法庭公开开庭审理。中江县市场监督管理局组织部分餐饮服务行业代表到庭旁听。
庭审查明，凯江镇“牛叉叉串天下”串串店经营者之一黎某违反食品安全管理法规，明知回收的油脂系有毒有害的地沟油仍添加到火锅底料中予以销售，属于在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。最终被告人黎某被没收违法所得，被判处有期徒刑2年6个月，缓刑3年；并处罚金人民币12万元；禁止在缓刑考验期内从事与食品生产、销售有关的活动。
庭审后，参加庭审旁听的餐饮服务行业代表表示，在以后的经营过程中将加强从业人员对《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规的学习和培训，不断提高从业人员的食品安全和法律意识，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工操作，始终秉持诚实信用的经营原则，不违法添加非食品原料，不断改进生产经营条件，不断提高服务质量，不断提升食品安全保障。
中江县市场监督管理局餐饮服务食品安全监管负责人表示，市场监管部门将与公安部门继续保持打击食品安全违法行为的高压态势，加大对食品安全法规的宣传教育，加强食品行业安全意识的提升。同时，警示广大餐饮服务单位，特别是食用油用量大的火锅、串串、水煮鱼、煎炸类等菜品的餐饮服务单位，要严格落实食品安全主体责任，一要严把采购关，要从有资质的供货商购入食用油，严格执行进货查验和采购记录制度；二要严把贮存关，按照贮存要求存放食用油，防止因贮存不当引起变质，并及时处理过期食用油；三要严把使用关，按照菜品制作规范使用食用油，严禁回收菜品油脂和底料加工食品，严禁购买、回收、使用餐厨废弃油脂、餐厨废弃物做原料加工食用油和食品。（黄晓虎）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
