2023
03/20
17:52
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“为什么我申请办理的食品经营许可证审核不通过...”3月14日下午，前来叙永县市场监管局永宁所办事的群众胡某情绪激动。
工作人员立即安抚胡某情绪，就其反映的情况进行详细的了解。据悉，胡某在叙永镇陕西街经营一家面馆，于2月27日向市场监管局递交了办理食品经营许可证的申请，3月7日，永宁所工作人员前往当事人经营场所进行现场核查时，发现该店存在一名从业人员未办理健康证、餐饮服务相关制度欠缺、三防设施不完善等问题，核查人员现场给出核查不通过的结论，并提出了具体整改意见。3月13日，核查人员再次现场核查时，发现该店存在问题并未整改，告知当事人7日之内未完成整改的，退回办证申请。
永宁所工作人员耐心向胡某解释了事情经过及相关要求，并指导胡某如何对前期发现的问题进行整改，整改完成后再次申请办理许可证即可。“这里的工作人员说的我信服，非常感谢他们的耐心解释，我回去马上就按要求进行整改，一定能拿到食品经营许可证，以后从事网络经营也方便”，听完工作人员细致解答，胡某情绪“由阴转晴”。
永宁所相关负责人介绍，食品经营许可证办理，需要执法人员现场对店内证照和制度公示情况、“三防”设施、食材及厨房用具的标签标识、餐用具清洗消毒等各环节一一核查，核查通过方可办证。严格审核把关是夯实食品安全基础，从源头上遏制食品安全事故发生的有力保障，既是对企业经营安全负责，也是对群众生命健康负责。（叙永县市场监管局）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
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