西昌市市场监管局开展食用野生菌检查严守食品安全底线 -消费质量网

2022

07/04

16:03

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盛夏时节，正值野生菌生长和产出旺季，也是误食有毒野生菌中毒事件的高发期。为有效遏制和防范野生菌中毒事件发生，确保人民群众饮食和生命安全，7月1日，西昌市市场监管局食品安全监股、川兴监管所监管人员联合对市川兴镇尔舞30余户餐饮服务经营者开展了野生食用菌食品安全检查及宣传工作，发放宣传资料150余份。

本次检查的重点：一是督促餐饮服务经营者严格落实主体责任，诚信守法经营，做好食品安全事件的应急处置工作。二是通过张贴《预防野生食用菌中毒基本常识》、口头讲解等方式，向经营者及周边群众宣传食品安全法律法规及食用野生菌的相关知识，提高经营者、人民群众辨别有毒野生菌的能力。

据了解，在此次活动中，为加大对野生食用菌科普知识的宣传力度，邀请了当地主流媒体全程跟踪报道。西昌市市场监管局多渠道、广范围的提醒了经营者和群众慎买、慎卖、慎采、慎食野生菌，增强人民群众饮食健康意识和自我保护能力，最大程度降低野生菌中毒风险。（王昌海）

编辑：张可校对：申涵兮审核：詹耘

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西昌市市场监管局开展食用野生菌检查严守食品安全底线