2022
06/29
14:28
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炎炎夏日，暑期来临，为保障好未成年食品安全，广汉市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，针对孩子们喜爱的牛排、披萨、汉堡、炸鸡、奶茶、甜点等快餐食品开展你点我播活动。6月28日， 广汉市场监管局联合融媒中心对全市网络销量排名靠前的快餐、冷饮店进行现场跟踪拍摄检查。
检查中，肯德基中山大道店营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证公示齐全，店面环境干净整洁，过程控制操作规范，使用的煎炸油酸价合格，汉堡、炸鸡、蛋挞新鲜，疫情防控措施落实到位，唯一不足是后厨操作间的地面相对湿滑，需及时清理；广汉市拉丝维斯西餐厅营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证公示齐全，店面环境干净整洁，但食品原料开封记录不完善，冰箱内生食、半成品混放且未显示冰箱温度，操作间分区不明显，垃圾桶未加盖，疫情防控措施落实不到位；广汉市转角遇到爱蜜雪冰城店营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证公示齐全，店面环境干净整洁，加工过程控制规范，食品原料储存条件合格，使用水果新鲜，但疫情防控措施落实不到位，部分现做食品标签张贴不规范。
针对这三家餐饮店的检查情况，执法人员已现场告知经营者要持续落实疫情防控措施，在按照《餐饮服务操作规范》严格管理的基础上将不规范的方面进行整改，降低食品安全风险，保障好广大未成年人消费者食品安全。(钱玫)
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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