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  • 临期食品挑选有门道 消费需理性

    某畅销品牌速溶奶茶一杯70克,0.9元;某知名品牌火锅底料一包150克,3.99元;缤纷水果麦片一袋400克,10.9元……在一些网店中,不少食品被卖出“白菜价”。这并非是因为相关食品系假冒伪劣或存在质量问题,而是它们都属于“临期食品”。临期食品,即临近保质期的食品,仍在保质期内。由于临期食品一般仍属于安全食品的范围,...

    09月26日 14:19

  • 乡土小吃何以成网红

    近几年,来自西北内陆的一拨又一拨“这口吃”美食成为网红,受到越来越多消费者的认可。探究原因,有如下路径值得继续深入探究和借鉴。饮食文化美美与共。我国西北地区的饮食,主要以秦、陇饮食文化为基础,并衍生出了不少小吃美食。在宁夏,盐池羊羔肉、平罗熏牛肠、中宁清炖土鸡、大武口凉粉……上网查询,西北最著名的10种名小吃中,前5种...

    09月26日 11:17

  • 关于“你点我检”(第四阶段)食品安全  监督抽检情况的通告 

    近期,四川省、市、县三级市场监管系统联动开展食品安全“你点我检”(第四阶段)专项抽检任务。本次抽检区域涉及攀枝花、泸州、乐山、宜宾、凉山。各地消费者最关注、最期盼抽检的食品品种如下:1.攀枝花:大米、通用小麦粉、专用小麦粉、普通挂面、手工面、米线、饵块、酱油、火锅底料、麻辣烫底料、熏煮香肠火腿制品、食用植物油、灭菌乳、...

    09月26日 11:12

  • 吃不着的“纸螃蟹”,谁在买单

    秋风起,蟹脚痒,又到一年品蟹时。目前虽然大闸蟹还没有大量上市,但朋友圈里、电商平台上各种预售的大闸蟹礼品券早已供销两旺,可谓是“活蟹未动,纸蟹先行”。但随着蟹券的泛滥,兑换难、蟹券空转的情况时有发生,伤害了消费者权益。近年来,蟹券备受消费者青睐,不但线上销售火热,线下门店也多有售卖。“要做蟹,先发券”,不少螃蟹生意成了...

    09月24日 11:11

  • 云南餐饮“十四五”规划发布 加快向绿色餐饮发展转型

    2021年9月,云南省商务厅印发《云南省餐饮产业发展“十四五”规划》(以下简称“《规划》”)。《规划》设立了云南省“十四五”期间餐饮业总体目标,计划到2025年,高质量餐饮市场体系基本建成,消费业态持续创新,消费环境不断优化,全面完成“一条主线、两个发展、三个目标”的总体任务。全省餐饮年营业总额实现年均10%的增速,新...

    09月23日 10:56

  • 外卖包装收费“吃相”别太难看

    为了在竞争激烈的外卖市场上争得更大的份额,不论是平台还是店铺,都使出了十八般武艺。除了想方设法在菜品和价格上吸引消费者,外卖包装也成为各家店铺展示形象的窗口。不过,近来有不少消费者反映,如今的外卖包装越来越复杂,价格也越来越高。那么实际情况如何?对外卖包装的质量和价格应如何进行规制?日前,记者对此进行了采访。现状 外卖...

    09月23日 10:55

  • 食品安全消费提示 懒人快手菜:要方便更要安全

    “打开包儿、加点儿水,喷香饭菜滋味美;不用火、不用电,三五分钟能‘干饭’!”,就像这顺口溜说的一样,素有“懒人快手菜”之称的自发热食品因为快捷方便,征服了不少单身宅居者、远行背包客的胃口与内心。日前,记者对200余位消费者进行了一次网上微调查,结果显示,大多数受访者都像顺口溜中所说的那样,认为自发热食品食用起来没什么“...

    09月23日 10:53

  • 推动食品产业健康发展

    由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办,碧生源控股有限公司协办的“2021健康食品产业创新研讨会”日前在北京召开。与会专家认为,健康食品产业须从管理、产品、营销等方面多维创新,才能更好推动产业健康发展。当前,以互联网、人工智能为代表的科学技术,深刻影响着人们的思维方式、生活方式和生产方式,影响并改变着食品产...

    09月23日 09:51